Evaporador del congelador de pasteles
Evaporador congelador para pasteles El evaporador es un componente de refrigeración importante en el refrigerador para pasteles y su función principal es reducir la temperatura en el gabinete a través de la circulación del refrigerante. Debido a la baja temperatura del evaporador, es fácil que se forme escarcha en el...
Descripción
Evaporador del congelador de pasteles
El evaporador es un componente de refrigeración importante en el refrigerador para pasteles y su función principal es reducir la temperatura en el gabinete mediante la circulación del refrigerante.
Debido a la baja temperatura del evaporador, es fácil que se forme escarcha en la superficie. Los congeladores de pasteles suelen estar equipados con una función de descongelación para eliminar periódicamente la escarcha de la superficie del evaporador y garantizar un efecto de enfriamiento.
Los métodos de descongelación incluyen descongelación artificial, descongelación natural, descongelación semiautomática y descongelación por temperatura.
Nuestros productos
Principio de funcionamiento
Los evaporadores funcionan con las propiedades de cambio de fase de los refrigerantes. Cuando el compresor comprime el refrigerante, se convierte en un gas de alta temperatura y alta presión, y luego se convierte en líquido después de que el condensador disipa el calor.
El refrigerante líquido ingresa al evaporador a través de la válvula de expansión y, a medida que se reduce la presión, el refrigerante se evapora rápidamente, absorbiendo mucho calor y reduciendo la temperatura del evaporador.
El evaporador de baja temperatura elimina el calor del aire en el gabinete mediante el intercambio de calor, de modo que la temperatura en el gabinete desciende y se logra el propósito de refrigerar el pastel.
Cuidado y mantenimiento
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