Gabinete para vinos con evaporador refrigerado por aire

El principio de funcionamiento del evaporador refrigerado por aire para vinotecas se basa en el principio de intercambio de calor. En el ciclo de refrigeración, el evaporador absorbe calor, lo que hace que el refrigerante cambie de líquido a gas, eliminando así una gran cantidad de calor y logrando el efecto de refrigeración. En concreto, cuando el refrigerante pasa a través de la superficie de transferencia de calor del evaporador, absorbe calor y se evapora rápidamente, formando un refrigerante gaseoso de baja temperatura y baja presión. Al mismo tiempo, el aire alrededor del evaporador es succionado hacia el evaporador a través del equipo de ventilación, como ventiladores, para intercambiar calor con el refrigerante. Este aire de baja temperatura se envía luego al interior de la vinoteca, absorbe el calor en el interior de la vinoteca y sale al exterior, con el fin de lograr el propósito de enfriar y mantener la temperatura y la humedad constantes en la vinoteca.