Efecto del deshielo en el condensador del evaporador.

1, el impacto de las heladas en el sistema de refrigeración.
La temperatura de la superficie del evaporador durante el funcionamiento normal del sistema de refrigeración de almacenamiento en frío es mucho más baja que la temperatura del punto de rocío del aire, y el agua de los alimentos y el aire precipitará y se condensará en la pared del tubo. Si la temperatura de la pared del tubo es inferior a 0 grados, el agua rociada se condensará formando escarcha. La formación de escarcha también es el resultado del funcionamiento normal del sistema de refrigeración, por lo que se permite la formación de una pequeña cantidad de escarcha en la superficie del evaporador.
Debido a que la conductividad térmica de la escarcha es demasiado pequeña, es del uno por ciento del metal, o incluso un pequeño porcentaje, por lo que la capa de escarcha forma una mayor resistencia térmica. Especialmente cuando la capa de escarcha es espesa, como la preservación del calor, la cantidad de frío en el evaporador no es fácil de emitir, lo que afecta el efecto de refrigeración del evaporador y, en última instancia, hace que el almacenamiento en frío sea inferior a la temperatura requerida. Al mismo tiempo, la evaporación del refrigerante en el evaporador también debería debilitarse, y la evaporación incompleta del amoníaco puede ser inhalada por el compresor y provocar un accidente por impacto del líquido.
2, el impacto del descongelamiento en el medio ambiente local
Existen muchos métodos de descongelación, como descongelación manual, escarcha termofusible con refrigerante, descongelación con agua, descongelación eléctrica, etc. Para sistemas de refrigeración más pequeños, se puede utilizar la descongelación manual y la descongelación eléctrica, pero deben realizarse cuando el sistema esté fuera de funcionamiento. Para sistemas de refrigeración más grandes, se debe utilizar refrigerante termofusible y descongelación con agua. Debido a la fuente de calor de la escarcha termofusible de escape del compresor, la escarcha termofusible del refrigerante debe llevarse a cabo bajo las condiciones de funcionamiento del sistema de refrigeración. De esta forma, parece que no importa qué tipo de método de descongelación se utilice, debe afectar la temperatura de almacenamiento en frío, especialmente el refrigerante termofusible, porque debe dividirse en almacenes, es decir, una parte del almacén deja de refrigerarse. , y la otra parte del almacén se descongela, el tiempo de descongelación es mayor y el impacto en la temperatura del almacén es mayor. Si la fluctuación de la temperatura del almacén es demasiado grande, afectará la calidad de los alimentos en el almacén, especialmente la calidad de los alimentos frescos. La escarcha derretida debe limpiarse a tiempo, de lo contrario provocará la congelación del piso del almacén.